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Histórias do Pão II

Continuação da conversa com a Cristina da Padaria Garfa, agora sobre o papel tradicional das mulheres na manufatura do pão e do porquê de não existirem mais padeiras.

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Histórias do Pão I

A história da Cristina da Padaria Garfa, com quem falamos sobre o que era a tradição do pão em Portugal, o papel fundamental das mulheres nessa manufatura e sobre construir um negócio ligado ao pão artesanal.

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