Cesto de fermentação

Cesto de fermentação

17.00

Os cestos em vime são ideais para a fermentação do pão de fermento natural (massa-mãe) porque permite o descanso e a fermentação da massa, enquanto sustenta o peso desta para que possa crescer. O forro pode ser removido para lavagem. Recomendamos lavar apenas com água tépida após a utilização. Pode ser igualmente usado apenas para servir pão e bolos à mesa.

Cesto em vime feito à mão em Portugal por artesãos especializados. Forro em estopa de linho e algodão (fabricado em Portugal), com elástico (amovível para poder ser lavado).

Materiais: cesto em vime natural | forro em tecido 50% linho, 50% algodão
Dimensões: Ø 21 x 9 cm (aprox.)
Capacidade: 500 gr
Cuidados: O forro não deverá ser lavado à máquina. Lavar à mão com água tépida e secar ao ar. Para fermentação de massa de pão recomenda-se não lavar após cada utilização, apenas sacudir bem os resíduos de farinha. Escovar a cesta para eliminar restos de farinha.

PRÉ-ENCOMENDA
O cesto está em fase de produção, e por isso num sistema de pré-encomenda. A peça será produzida e enviada num prazo de 2 semanas após a confirmação da compra.

QUANTIDADES
Para uma quantidade superior a 4 unidades deste produto, contacte-nos para obter descontos.

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ENGLISH
Bread Proofing basket

Wicker basket, handmade in Portugal. Lining fabric in linen/cotton blend, with elastic (that is removable so it can be washed). Wicker baskets are ideal for fermenting natural leaven bread (sourdough) because it allows for the dough to rest during the last fermentation, while supporting the weight of the dough so that it can rise. It can be also used as a serving basket for bread and pastry. The liner can be removed for washing. We recommend washing only with warm water after each use (or not at all if using it for bread proofing).

Materials: natural wicker / natural lining fabric (50% linen, 50% cotton)
Dimensions: Ø8.3 inches x 3.5 inches
Capacity: 17.5 oz
Care: Machine wash the lining in gentle cycle up to 30º. Brush the basket delicately to eliminate flour residues.