Gamela de Madeira

Gamela de Madeira

45.00

Gamela de madeira maciça de pinho, feita artesanalmente em Portugal. A gamela é uma peça ancestral, que remonta às comunidades castrejas do monte de S. Lourenço e do monte do Cresto, na zona de Barcelos. Na freguesia de Palme, onde várias famílias se dedicavam ao seu fabrico, a utilização primordial das gamelas de madeira era a fermentação da massa do pão antes de o cozer no forno.

Materiais: madeira de pinho nacional sem tratamentos
Dimensões: Ø 27 x 10 cm (aprox.)
Cuidados: A gamela deverá ser apenas escovada após a utilização. A ser lavada não deverá ser submersa em água, aconselha-se a lavagem apenas com água morna. Deverá secar ao ar, virada para baixo. A madeira poderá ser protegida com óleo mineral, próprio para uso alimentar.

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ENGLISH
Handcarved Wood Bowl

Traditional wood bowl, handmade in northen Portugal. This wood bowl know as ‘gamela’ it’s an ancient objetct, that has its root on the area of Barcelos, north of Portugal. In this particular village, Palme, where many families used to make these bowls, the main use for it was the proofing of home baked bread, prepared traditionally by women.

Materials: untreated portuguese pine wood
Dimensions: Ø 11.8 x 4.7 inches
Care: The bowl should be brushed after each use. If you wash it, don’t submerge it in water and use only tepid water. It should air dry, facing down. The wood can be protected with a mineral oil, proper for food use.